Gülüşköy’de sık sık cips, şeker ve gazlı içecek tüketen üç arkadaş, Sağlık Perisi Sera ve tavşan Fit Fıstık’la karşılaşınca farklı atıştırmalıklar denedi. Meyve, yoğurt ve sebzelerle hazırladıkları tarifler, çocukların abur cubur alışkanlıklarını sorgulamasına yardımcı oldu.
Parkta kendilerini yorgun hissettiler
Renkli Tepeler’in yanındaki Gülüşköy’de yaşayan Duru, Efe ve Arda, okul çıkışlarında parkta buluşuyordu. Son zamanlarda oyun aralarında şeker, cips, kraker ve gazlı içecek tüketen arkadaşlar, ardından halsiz kaldıklarını fark etti. Bir gün Duru’nun başı ağrıdı, Efe’nin karnı guruldadı, Arda da gözlerini ovuşturdu.
O sırada meşe ağacının arkasından bir ses, yedikleri abur cuburların onları yormuş olabileceğini söyledi. Çocuklar, yaprak kanatlı Sağlık Perisi Sera’yla karşılaştı. Sera, onlara sağlıksız atıştırmalıklardan sonra karın ağrısı, baş dönmesi ve uyku hâli yaşayıp yaşamadıklarını sordu. Üç arkadaş da bu belirtilerin kendilerinde görüldüğünü kabul etti. Efe, özellikle beden eğitimi dersinde çabuk yorulduğunu anlattı.
Sağlıklı Atıştırmalıklar Ormanı’na gittiler
Sera, çocukların vücutlarının vitamin, mineral ve enerji sağlayan yiyeceklere ihtiyaç duyduğunu söyledi. Sağlıklı beslenmenin sıkıcı olmak zorunda olmadığını belirterek onları yeni tatlar denemeye çağırdı. Meşe ağacında beliren küçük bir kapıdan geçince kendilerini Sağlıklı Atıştırmalıklar Ormanı’nda buldular.
Ormanda dallarda kuru üzüm, kayısı ve hurmalar; çalılarda çilek, yaban mersini ve böğürtlenler vardı. Bir kayanın üzerinde havuç ve salatalıktan şekiller, başka bir köşede ise meyvelerle süslenmiş yoğurt kaseleri bulunuyordu. Çocuklar, ormanın bekçisi Fit Fıstık adlı tavşanla tanıştı. Tavşan, havuç, marul, elma ve ceviz yediğini; cips yemediğini ve gazlı içecek içmediğini söyledi.
Sera, çocuklarla birlikte Sağlıklı Atıştırmalıklar Kulübü’nü kurdu. Kulübün kurallarını renkli, doğal ve eğlenceli yiyecekler hazırlamak, tarifleri kolay tutmak ve abur cubura lezzetli seçenekler bulmak olarak açıkladı.
Meyve, yoğurt ve sebzelerle tarifler hazırladılar
Masalara yoğurt, yulaf, süt, bal, meyveler, sebzeler, ceviz, fındık, peynir ve tam buğday ekmeği kondu. Duru, elma, muz ve çilek dilimlerini şekilli keserek ipe dizdi ve “Gökkuşağı Meyve Kolyeleri” hazırladı. Kesme işlemi için güvenli, plastik bir kesici kullandı; Sera da ona dikkatli olması için yol gösterdi.
Efe, yoğurda ezilmiş muz ve çilek ekleyip karıştırdı. Karışım soğuyunca tatlı ve serin bir atıştırmalık oldu. Arda ise havuç, salatalık ve biber çubuklarını yoğurt, limon suyu ve nane ile hazırlanan sosa batırdı. İlk lokmadan sonra tadını beğenince birkaç parça daha yedi.
Üç arkadaş ayrıca yulaf ve balla küçük toplar yaptı, üzerlerine ceviz serpti. Tam buğday ekmeğine peynir, domates ve salatalık koyarak minik sandviçler hazırladı. Tariflerin hepsi hoşlarına gittiği için en eğlencelisini seçemediler.
Yeni alışkanlıkları hatırlamak için söz verdiler
Sera, çocuklara Sağlıklı Alışkanlık Tohumu adını verdiği küçük, yeşil bir tohum gösterdi. Abur cubur istediklerinde durup hangi yiyeceğin kendilerini daha iyi ve güçlü hissettireceğini düşünmelerini, ardından öğrendikleri tariflerden birini seçmelerini önerdi. Arkadaşlar tohumu kalplerine koyduklarını hayal etti.
Gülüşköy parkına döndüklerinde Efe, çantasındaki şeker paketlerine eskisi kadar istek duymadığını söyledi. Arda, cipsi çok az tüketip kalan zamanlarda sebze çubukları hazırlamayı ve annesinden yoğurtlu sosun tarifini öğrenmeyi düşündü. Duru da gazlı içecek yerine limon ve portakal dilimleri eklenmiş su içeceğini hatırlattı.
